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晒晒我家的晚餐,半小时端上桌,有荤有素,营养均衡,网友评价高

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民以食为天。我家的一日三餐绝对不凑合,即使时间紧张的情况下,也要讲究营养搭配。只有饭菜有营养味道香,家人才会爱吃身体棒。普通人家的饭菜就是家常便饭,不在于食材多么  贵,没有山珍海味也可以吃得健康。我经常会把自己做的饭晒到网上,除了记录生活点滴,也乐于和年夜 家分享。每次看到年夜 家的夸奖 ,心里也是美美哒。看到家  人每次都把饭菜吃得精光,我的幸福感油然而生。

今天的晚餐3菜1汤,半小时就做好端上桌了,并且 有荤有素,很是下饭呢。

晚餐内容:凉拌猪耳+清蒸巴沙鱼+蒜蓉卷心菜+紫菜蛋花汤+米饭

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【清蒸巴沙鱼】

巴沙鱼肉质特别细腻,味道鲜美,维生素含量丰富  。最重要的是不消 担心  鱼刺的问题,是老少皆宜的一种鱼肉。最简单家常的做法莫过于清蒸,因为鱼肉嫩,所以很省时,基本上开锅后七八分钟就可以了。出锅后倒入适量的蒸鱼豉油或者是生抽,撒些香菜末,浇上2勺热油,就可以吃了。

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【蒜蓉卷心菜】

这道菜虽然是素菜,但用蒜蓉来炒,提味又开胃。卷心菜的价格真心廉价 ,几毛钱一斤,但它的营养却很丰富  。富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,性价比异常 高的蔬菜代表。趁廉价 多吃几顿吧。

做法:卷心菜洗净切成细丝,年夜 蒜剥好用刀拍碎,可以多放些蒜,味道会特别好。锅中放油,油热放入蒜蓉煸香,倒入卷心菜翻炒匀,倒酱油翻炒均匀,至菜变色变软关火盛盘。炒的进程 不要过长,会影响菜的味道。

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【凉拌猪耳】

凉拌猪耳朵是一道家常菜,也是很好的下酒菜。吃到嘴里柔韧又脆脆的,鲜香不腻。猪耳朵含有卵白 质、维生素、钙和铁等,营养很丰富  。我家经常会买来应急,加点黄瓜丝和香菜末,倒适量的生抽和香油拌一拌就好了。喜欢吃辣还可以放些辣椒油。超市还经常会提供拌菜办事 ,买回家直接吃,更便利 。

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【紫菜蛋花汤】

紫菜蛋花汤是异常 快手的一款汤,经常会被作为餐后汤。主要食材就是紫菜和鸡蛋,营养丰富  又省事,深受年夜 家喜爱,还有“营养宝库”的美称呢。做法:鸡蛋提前打散备用,锅中倒入适量的水烧开,紫菜撕碎放入,稍煮片刻即可。蛋液顺着筷子倒入,关火加入适量的盐和香油即可。

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