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这样的炒豆腐,全家老小最喜欢,香嫩入味又下饭,上桌瞬间就光盘

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嗨,朋友们年夜 家好,欢迎来到小鹅美食~今天我们来用豆腐做好吃的。

豆腐吃法  千千万,我家最爱这一种,因为不仅好吃悦目 ,做法也很简单。开胃不油腻,简单易上手,异常 适合年夜 热天做了。爱吃豆腐的朋友,也可以一起做哦。

【所需食材】

1块豆腐、2个鸡蛋、1把韭菜,半碗清水、2勺生抽、半勺陈醋、半勺蚝油、1小勺盐、1小勺糖、1勺淀粉、葱末、蒜末、小米辣、食用油

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【具体做法】

1、豆腐洗净,切成小块。淋入2个鸡蛋摇晃均匀,尽量让豆腐都裹上一层蛋液。

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2、再调一点料汁,半碗清水、2勺生抽、半勺陈醋、半勺蚝油、1小勺盐、1小勺糖、1勺淀粉,搅拌均匀。

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3、把豆腐倒入锅中,煎至两面金黄,装盘备用。很多网友朋友评论说,总是把豆腐翻的稀烂。这里告诉  年夜 家一个小秘诀,煎豆腐时一点别太勤快了,管住自己的手别总去翻面,底面烙至金黄定型,再翻面烙另一面,这样就不烂了。

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4、热油爆香葱蒜小米辣,放入煎好的豆腐,再淋入调好的料汁搅拌均匀,再年夜 火收汁,出锅前放上韭菜段翻炒均匀,韭菜稍微变色即可出锅。

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好吃的豆腐就做好了,我也不知道该怎么形容口感,总之煎过又加料汁煮过的豆腐,再配一点韭菜的香味,很入味很好吃。

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就连盘子里的汤汁泡米饭、蘸面头都很美味,做法也很简单,少油健康又好吃。爱吃豆腐的朋友,推荐年夜 家试一下哦。

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我是小鹅,美食领域原创作者,感激 朋友们的阅读,您的存眷 、评论、收藏、转发是对我最年夜 的勉励 。有不明白的处所 或有更好的做法,都可以在评论区和我交流分享哦。美食教程天天更新,我们明天再见,拜拜。

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ae3331 | 5 天前 | 显示全部楼层
好有食欲啊
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