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夏天蔬菜怎么保存 ?这15种蔬菜简单保存 技巧,看看对你有用没?

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查看250 | 回复0 | 2020-10-11 19:53:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
黄冈风云网信息:

夏天蔬菜怎么保存  ?这15种蔬菜简单保存  办法 ,看看对你有用没?

蔬菜,是我们生活中必弗成 缺的食物,不仅新鲜美味,同时也提供人体所需的各类 维生素,可以说要想做菜,家中就要必备各类 蔬菜,但夏天炎热,空气中的温度也较高,保存  蔬菜也是一个不年夜 不小的问题,除了把蔬菜直接放在冰箱里,又有什么保存  蔬菜的办法 呢?今天小编就来帮你解决这个问题,盘点15种常见蔬菜在夏天保存  技巧,一起来看看吧。

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年夜 家想必都知道,夏天很多蔬菜一不小心就容易糜烂 变质,要是一天三次都跑超市买菜,那这也过于延误 时间,如果一次性买一年夜 堆,寄存 又是个问题,你要全部放进冰箱,那可就错了,因为有些蔬菜水果不适宜直接放入冰箱,在冰冻的环境下反而更容易产生 糜烂 变质,这保存  蔬菜就是个技术活,合理放置保存  ,使用简单有效的储存办法 ,可以延长蔬菜保存  期限的同时,也能坚持 果蔬尽量新鲜。

1,葱,把葱去失落 外皮,葱根,洗净沥干水分,切成段,放进保鲜袋,密封放入冰箱冷藏室,可保存  一周左右。

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2,洋葱,将买来的洋葱头晾干,放在凉爽,干燥,通风的处所 能贮藏很长时间。不要放在冰箱,要是用塑料袋包住或放入冰箱,这样反而使洋葱很容易闷软,变质,抽芽 。

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3,生姜,姜有老姜和新姜之分,老姜不适合冷藏保存  ,买回来后放在阴凉通风处就行。新姜用保鲜膜或者纸巾包起来放冰箱内保存  ,还可以冷冻。如果生姜抽芽 然则 没有霉变,可以把抽芽 的部分  切失落 ,不影响继续食用。

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4,韭菜,用水浸泡后,拿细绳将韭菜捆整齐,根部朝下放在清水盆中,可以保鲜3-5天,或将韭菜整理好后捆一下,用年夜 白菜叶包裹住,放在阴凉处,这样也可存3-5天。

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5,西红柿,西红柿年夜 量上市时,质好价廉,选些半红或青色的放进食品袋,然后扎紧袋口,放在阴凉通风处,每隔1天打开袋口1次,并倒失落 袋内的水珠,晾5分钟后再扎紧,等西红柿变红后取出。西红柿全部变红后,就不要再扎袋口了,此法可贮存1个月。

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6,茄子,茄子外面 有一层蜡,对自身起掩护 作用。如果这层蜡质被碰破或洗刷失落 ,很快就会发霉糜烂 。所以保管茄子最症结 的是不要弄破它的外皮,轻拿轻放,不要沾水,要放在阴凉通风处,擦清洁 后装进保鲜袋,放进冰箱保存  。

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7,青椒,青椒沾水后容易变质,保存  前不要用水洗,直接擦干放入保鲜袋放冰箱,可以保存  一周左右。青椒若是比较  多的话,可以取1只筐,筐底及四围用牛皮纸垫好,将青椒放满后包严实,放在气温较低的屋子或阴凉通风处,隔10天翻动一次,可保鲜2个月。

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8,土豆,在放土豆的袋子里装上一个苹果可以防止土豆抽芽 ,用保鲜袋扎起来,让它与空气隔断 ,就能防止变干,糜烂 和长芽,同时土豆不克不及 和红薯放在一起,不然 两个都可能会坏失落 。

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9,黄瓜,新鲜的小黄瓜常温下很快就会变干,擦干黄瓜外面 的水分,放入塑料袋密封,搁进冰箱冷藏即可。

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10,菠菜,可先朝叶子上喷点水,再用餐巾纸包起来,然后放进冰箱冷藏室中,根部朝下直立摆放,这样既可以包管 菠菜的水分不流失,又可防止潮湿糜烂 。

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11,芹菜,将新鲜的芹菜捆好,用保鲜袋或保鲜膜将叶子部分  包严,然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中,一周内不黄不蔫。

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12,生菜,容易变软变色,可先将菜心摘失落 ,然后把纸巾蘸湿,塞入生菜心让生菜吸收水分,最后用塑料袋把生菜装好,放进冰箱冷藏即可。

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13,南瓜,没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处即可。切开的南瓜把瓤挖失落 ,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1到2天内吃完。

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14,莴苣,新鲜的莴苣吃不了就放在冰箱里。但莴苣是时鲜菜,时间稍微一长就发蔫并容易生“锈”,在需寄存 的莴苣下面垫1块湿毛巾,莴苣就不会生“锈”了。

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15,莲藕,用清水把沾在藕上的泥洗净,依据 藕的若干 选择适当的盆或木桶,把藕放进去后,加满清水,把藕浸没水中,每隔1到2天换1次凉水,若是冬季就要坚持 水不结冰,可以坚持 鲜藕1到2个月不变质,不霉烂。 若是莲藕有异味,那就不要吃了,抓紧扔失落 。

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每一种蔬菜都有其个性,依据 蔬菜的特点进行保存  就行,通风保存  ,冰箱冷藏,还有隔断 水分的,但买蔬菜是为了食用,不是为了保存  ,因此无论怎么保存  ,都不如在超市买适量的菜品,这样也吃的新鲜,若是实在买得多了,可以依据 小编提供的办法 来储存,希望能够赞助 到你。

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