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明天小暑,家里记得吃这个蔬菜,富含维生素C、做法简单清淡可口

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查看292 | 回复1 | 2020-10-17 10:50:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
黄冈风云网信息:
小暑马上就到了,预示着夏天到了,天气会变得越来越炎热了,年夜 家都比较  喜欢吃点清淡的菜。花菜是清淡蔬菜中弗成 缺失的一个菜,做法简单、营养又丰富  、美味可口,异常 适合像我这种比较  懒的人。有时候工作比较  忙,然则 又想自己做点可口的饭菜来吃,炒花菜就是最佳入选之一了。

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花菜又名花椰菜、菜花、椰菜花,属于十字花科蔬菜,是属于甘蓝菜的变种。花菜含有丰富  的维生素以及各类 矿物质,尤其是维生素C的含量特别多,每100克含量高达维生素88克的含量,年夜 家都知道维生素C要多吃,对身体比较  有利益 ,可以提高免疫力、防止伤风 等,尤其是马上小暑,三伏天的开始要多吃含有维生素的蔬菜。

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我们说到花菜就知道它的利益 比较  多,那么花菜一般家常做法是怎么做的了,年夜 家熟悉的有干煸花菜、炒花菜、干锅花菜等等,这几种做法都是家里面最常做的了。我今天准备做个简单的炒花菜来吃,做法异常 简单,只要注意几点技巧就异常 可口。花菜搭配一点猪肉口感上是加倍 的好,营养也加倍 丰富  。

一起来看看,简单美味的花菜是怎么做的,要注意哪些细节和技巧。明天小暑,家里要吃这个蔬菜,富含维生素C、做法简单、清淡可口。

【炒花菜】

食材:

猪肉100g、花菜500g、葱3根、生抽1勺、酱油1勺、蚝油1勺、盐适量、食用油

步调 1:

将花菜洗净切成小块,锅中烧水,水开后放入花菜焯水3分钟捞起备用。

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步调 2:

将猪肉洗净切片,葱洗净切段备用。

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步调 3:

锅中放油烧热,把葱段放入锅中炒香,然后放入猪肉煸炒。

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步调 4:

待锅中的肉煸炒几分钟后,把燎好的花菜放入锅种,翻炒段生。放入生抽、酱油、蚝油,盐适量,即可出锅。

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温馨提示:

1. 猪肉以纯瘦、五花肉、肥肉,依据 自己的喜好来选。

2. 花菜一定要焯水,这样加肉的时候才不会炒很久。

3. 猪肉先煸炒一下,这样口感更好。

4. 葱段是为了增香,可以依据 自己喜好放蒜。

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海雪不属 | 2020-10-17 10:51:20 | 显示全部楼层
你们炒花菜是喜欢加五花肉还瘦肉、肥肉了
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