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入伏后,宁可不吃肉,也要吃这菜,2元炒一锅,女人多吃气色好

2019-10-12 21:19:59 124 4

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qdzs2000 发表于 2019-10-12 21:17:07 |阅读模式

qdzs2000 楼主

2019-10-12 21:17:07

入伏后炎热的天气给我们的饮食带来了困扰,就拿小编来说吧,最近就没有什么胃口又不肯 意吃肉,太过油腻,已经连续吃了一个多星期的蔬菜沙拉,然则 天天吃草也不克不及 够啊!同事教小编做了一道锅塌豆腐,晚上做上一年夜 锅,第二天中午还能再吃一顿,豆腐外酥里嫩香软不油腻,比吃肉强多了,并且 这样做还特其余 好吃,怎么吃都不腻。豆腐含有的年夜 豆卵白 对女性的身体异常 有益,所以豆腐又有“植物肉”的美称。那么这样一道美味的锅塌豆腐该怎么做呢?下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

锅塌豆腐

入伏后,宁可不吃肉,也要吃这菜,2元炒一锅,女人多吃气色好-1.jpg

By 上善若水

配料:

北豆腐 500克、鸡蛋 1个、面粉 50克、辣椒(红,尖,干) 1个、青辣椒 1个、食用油 15克、精盐 2克、姜 2克、葱 2克、生抽 2克、蒸鱼豉油 4克、胡椒粉 2克

烹饪步调 :

1.准备好各类 食村
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2.每片豆腐撒盐和胡椒粉腌制15分钟
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3.先蘸干面粉
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4.再蘸蛋液
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5.油烧至四成热时,将豆腐两面煎黄出锅备用
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6.底油煸香葱姜
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7.加豆腐、生抽、蒸鱼豉油和开水煮至汤汁快干时,勾芡即可
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烹饪小贴士:

1、第一,豆腐的颜色应该略带点微黄,如果过于死白,有可能添加了漂白剂,不宜选购;

2、第二,好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,外面 平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气;

3、第三,豆腐自己 是高卵白 质的食品,很容易糜烂  ,最好到有良好冷藏设备的场合 选购;

4、第四,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出并在4小时内制作,以坚持 新鲜。

朋友们还知道怎么做豆腐吗?

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bobo1979 发表于 2019-10-12 21:17:46

bobo1979 沙发

2019-10-12 21:17:46

什么玩意两块钱还炒一锅你们家豆腐几角钱呀,在这里两块钱买不了一斤
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bfcs0431 发表于 2019-10-12 21:18:39

bfcs0431 板凳

2019-10-12 21:18:39

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我是小子 发表于 2019-10-12 21:19:19

我是小子 地板

2019-10-12 21:19:19

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xiaobaoepq 发表于 2019-10-12 21:19:59

xiaobaoepq 5#

2019-10-12 21:19:59

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